Diätetik (Ernährungslehre)

Die Nahrung hat einen stärkeren Einfluss auf die psychische und physische Verfassung des Menschen, als man gemeinhin annimmt. Essen bedeutet nicht mehr nur satt zu werden. Neben dem Hungerstillen hat die Nahrung eine medizinische Wirkung auf den Körper.

Durch einen speziell auf den Patienten abgestimmten Ernährungsplan wird gezielt auf dessen Krankheitsbild eingewirkt.